MOUSSE CHOCO-AVOCAT

05 septembre 2019 | Recettes
Auteur : Olivia Fortier, Naturopathe
Quantités : 2 portions. N'hésitez pas à doubler la recette.

(paléo, céto, faibles en glucides)

INGRÉDIENTS 

1 gros avocat mûr

¼ de tasse de cacao cru en poudre

¼ tasse de boisson végétale au choix (J’ai utilisé amande vanille non sucrée)

1 c. à thé de stévia liquide

1 c. à thé d’extrait de vanille

Garniture aux choix : éclats de cacao, copeaux de noix de coco, fruits, noix ou beurre de noix… 

PRÉPARATION

Écraser la chair de l’avocat en purée.
Mélanger la poudre de cacao, la boisson végétale, le stévia, la vanille et ajouter la purée d’avocat. 
Utiliser un pied mélangeur pour obtenir une purée lisse.
Verser dans des petits pots individuels.
Ajouter la garniture désirée ou attendre au moment de servir.
Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.
Bon appétit! 

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